Alfajor de Nueces
del Brasil
con Guanabana |
|
Cuatro Galletas de nueces del Brasil
relleno de Manjar Blanco, crema Chantilly y pulpa de Guanabana
|
|
| S/. 38.00 |
|
Alfajor de Nueces
del Brasil con Chirimoya |
|
Cuatro galletas de nueces del Brasil, relleno de manjar blanco, crema Chantilly y pulpa de Chirimoya
|
|
| S/. 40.00 |
|
Alfajor de Nueces
del Brasil con Fresas |
|
Cuatro galletas de nueces del Brasil
relleno de manjar blanco, crema chantilly y fresas.
|
|
| S/. 38.00 |
|
Alfajor de Nueces
del Brasil con Lúcuma |
|
Cuatro Galletas de nueces del Brasil
con relleno de manjar blanco, crema Chantilly y pulpa de Lucuma
|
|
| S/. 40.00 |
|
Alfajor de Nueces
del Brasil con Manjar Blanco |
|
Tres galletas de nueces del Brasil, relleno de manjar blanco. |
|
| S/. 30.00 |
|
Alfajor de Nueces
del Brasil con Manjar Blanco y |
|
Tres galletas de nueces del Brasil, relleno de manjar blanco y crema chantilly.
|
|
| S/. 30.00 |
|
Bavarois de
Chocolate |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con chocolate y salsa inglesa. |
|
| S/. 38.00 |
|
Bavarois de
Chirimoya |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con chirimoya y salsa inglesa. |
|
| S/. 38.00 |
|
Bavarois de
Durazno |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con durazno y salsa inglesa. |
|
| S/. 40.00 |
|
Bavarois de
Fresas |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con fresas, se sirve con salsa inglesa. |
|
| S/. 34.00 |
|
Bavarois de
Guanabana |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con guanabana y salsa inglesa. |
|
| S/. 36.00 |
|
Bavarois de
Guindones |
|
Postre liviano espumoso preparado
a base de claras cocidas y Guindones
Se sirve acompañado de salsa inglesa
preparada a base de azúcar, yemas y leche.
|
|
| S/. 38.00 |
|
Bavarois de
Lúcma |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con lùcuma, se sirve con salsa inglesa. |
|
| S/. 38.00 |
|
Bavarois de
Mango |
|
Suave Crema espumosa preparada
a base de Mango. |
|
| S/. 34.00 |
|
Bavarois de
Maracuya |
|
Postre liviano y espumoso preparado a base de claras de huevo y mezclado con mango, se sirve con salsa inglesa. |
|
| S/. 34.00 |
|
Bola
de |
|
Postre Peruano, suave biscochuelo, relleno de manjar blanco, albaricoque, forrado en maná y bello decorado. |
|
| S/. 67.00 |
|
Bruselina de
Fresas |
|
Discos de bizscocho
de chocolate con relleno fresas y crema chantilly |
|
| S/. 40.00 |
|
Bruselina de
Canela |
|
Discos de bizcocho de canela, relleno y decorado con manjar blanco y crema chantilly |
|
| S/. 40.00 |
|
Bruselina de
Chirimoya |
|
Discos de bizcocho de chocolate, relleno de crema pastelera, pulpa de chirimoya y crema chantilly |
|
| S/. 42.00 |
|
Bruselina de
Chocolate |
|
Discos de bizcocho de chololate, relleno de crema de chocolate, crema chantilly |
|
| S/. 40.00 |
|
Bruselina de
Guanabana |
|
Discos de bizcocho de chocolate con relleno de pulpa de guanabana y crema chantilly |
|
| S/. 40.00 |
|
Bruselina de
Lúcuma |
|
Discos de bizcocho de Chocolate con relleno de crema de lúcuma y crema chantilly. |
|
| S/. 42.00 |
|
Bruselina de
Menta |
|
Discos de bizcocho de chcolate, relleno con crema de menta y crema chantilly. |
|
| S/. 42.00 |
|
Bruselina de
Pecanas con |
|
Discos de bizcocho de chocolate con relleno de manjar blanco, pecanas y crema chantilly |
|
| S/. 42.00 |
|
Bruselina de
Praline |
|
Discos de biscocho de Canela con relleno de crema bruselina, praline de pecanas (caramelo) y crema chantilly. |
|
| S/. 42.00 |
|
Cheesecake
de Sauco |
|
Postre con base de galletas y queso crema, decorado con sauco.
|
|
| S/. 50.00 |
|
Cheesecake
de Fresas
|
|
Postre con base de galletas y queso crema
decorado con fresas y coulis de fresas
|
|
| S/. 45.00 |
|
Crema
Volteada |
|
Postre suave hecho a base de leche y huevos
|
|
| S/. 30.00 |
|
Damero
de Guanabana |
|
Torta rellena con Mouse de guanábana
y cake de chocolate formando un tramado
intercalado dando una apariencia de damero
|
|
| S/. 40.00 |
|
Damero
de Chocolate |
|
Torta rellena con Mouse de chocolate
y cake de chocolate formando un tramado
intercalado dando una apariencia de damero
|
|
| S/. 46.00 |
|
Damero
de Lúcuma |
|
Torta de Chocolate combinada con Mouse de Lúcuma para que al cortar de la apariencia de un Damero. |
|
| S/. 44.00 |
|
Damero
de Vainila |
|
Torta rellena con Mouse de leche
y cake de chocolate formando un tramado
intercalado dando una apariencia de damero
|
|
| S/. 40.00 |
|
|
Delfín Negro |
|
Bizcochuelo de Chocolate relleno y cubierto con Crema
Moka Chocolate, Albaricoque y Pecanas. |
|
| S/. 44.00 |
|
Deseo de
Fresas |
|
Bizcochuelo de Vainilla rellena con Crema Muselina y Fresas. |
|
| S/. 42.00 |
|
Ensueño de
Guindones |
|
Biscochuelo de chocolate relleno con
Manjar blanco, Guindones y licor (opcional)
|
|
| S/. 42.00 |
|
Kuchen de
Fresas |
|
Postre Aleman, suave y delgado cake de vainilla
cubierto de fresas, crema pastelera y streusel
|
|
| S/. 32.00 |
|
Kuchen de
Manzana |
|
Postre Aleman, suave y delgado cake de vainilla
cubierto de manzana, crema pastelera y streusel
|
|
| S/. 32.00 |
|
Manhattan
de Durazno |
|
Suave postre esponjoso preparado a
base de huevos
Decorado con duraznos y coulis de
durazno
|
|
| S/. 40.00 |
|
Manhattan
de Fresas |
|
Postre esponjoso preparado a base de huevos, con una crema imitación de ligero sabor a queso, decorado con fresas. |
|
| S/. 38.00 |
|
Manhattan
de Sauco |
|
Suave postre esponjoso preparado a
base de huevos
Decorado con sauco.
|
|
| S/. 40.00 |
|
Medio
Mundo |
|
Torta hecha a base de capas delgadas de biscochueo
de vainilla o chocolate, relleno de frutas y manjar blanco
|
|
| S/. 54.00 |
|
Merengado
de Chirimoya |
|
Discos de merengue rellenos con
chantilly chirimoya y manjar blanco
|
|
| S/. 42.00 |
|
Merengado
de Durazno |
|
Discos de merengue rellenos con
chantilly y duraznos
|
|
| S/. 42.00 |
|
Merengado
de Fresas |
|
Discos de merengue rellenos con
chantilly fresas y manjar blanco
|
|
| S/. 40.00 |
|
Merengado
de Lúcuma |
|
Discos de merengue rellenos con
crema de lúcuma y foudge
|
|
| S/. 42.00 |
|
Merengado
de Chocolate |
|
Discos de merengue de chocolate rellenos con
chantilly y crema de chocolate
|
|
| S/. 40.00 |
|
Merengado
de Guanabana |
|
Discos de Merengue rellenos de Foudge de Chocolate, Guanábana y Crema Chantilly. |
|
| S/. 40.00 |
|
Merengado
de Mango |
|
|
|
| S/. 40.00 |
|
Mil hojas
con Manjar Blanco
|
|
Mil hojas
Abundante manjar blanco
Cubierto con azúcar impalpable
|
|
| S/. 35.00 |
|
Mil Hojas
de Fresa
|
|
Torta de frutas rojas y Mouse de Vainilla, fondo y cubierta Mil Hojas,contorno de Fresas. |
|
| S/. 40.00 |
|
Mouse
de Chocolate |
|
Suave crema espumosa de Chocolate, descansando sobre
un crocante de Pecanas |
|
| S/. 38.00 |
|
Mouse
de Fresas |
|
Mouse de Fresas
con contorno de Fresas descansando sobre un crocante de Pecanas |
|
| S/. 38.00 |
|
Mouse
de Guanabana |
|
Suave crema espumosa preparada a base de guanábana
con un disco de crocante de pecanas
|
|
| S/. 38.00 |
|
Mouse
de Lúcuma |
|
Suave crema espumosa preparada a base de lúcuma
con un disco de crocante de pecanas
|
|
| S/. 40.00 |
|
Mouse
de Mango |
|
Suave crema espumosa preparada a base de mango
con un disco de crocante de pecanas
|
|
| S/. 38.00 |
|
Mouse
de Maracuya |
|
Suave crema espumosa preparada a base de Maracuya
con un disco de crocante de pecanas
|
|
| S/. 38.00 |
|
Muselina
de Vainilla
|
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
capas de manjar blanco y chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
Muselina
de Albaricoque |
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
mermelada de albaricoque manjar blanco y chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
Muselina
de Chirimoya |
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
crema pastelera, chiirimoya y chantilly
|
|
| S/. 40.00 |
|
Muselina
de Fresas |
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
fresas manjar blanco y chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
Muselina
de Guanabana
|
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
guanábana foudge y chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
Muselina
de Lúcuma |
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
crema de lúcuma y chantilly
|
|
| S/. 40.00 |
|
Muselina
de Maracuya |
|
Tres suaves capas de soufle relleno con
con Maracuya y chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
|
Opera |
|
Torta a base de biscocho de almendras
crema de café y cobertura de chocolate
|
|
| S/. 46.00 |
|
Pasión
de Lúcuma |
|
Mouse de Lúcuma y Torta de Chocolate cubierta totalmente con Ganache de Chocolate. |
|
| S/. 44.00 |
|
Pionono de
Durazno |
|
Biscochuelo delgado relleno de manjar blanco
envuelto en crema chantilly y durazno
|
|
| S/. 36.00 |
|
Pionono de
Lúcuma |
|
Biscochuelo delgado de chocolate
con relleno de crema de lucuma y cubierta de fudge
|
|
| S/. 36.00 |
|
Pionono de
Manjar Blanco |
|
Biscochuelo delgado relleno de manjar blanco
y azucar impalpable
|
|
| S/. 30.00 |
|
Pionono
de Fresas
|
|
Bizcochuelo delgado de Vainilla enrollado con Manjar Blanco, Fresas y Crema Chantilly. |
|
| S/. 30.00 |
|
Pye de
Fresas |
|
Tarta tipo galleta de vainilla cubierta con una crema pastelera
Decorada con fresas
|
|
| S/. 32.00 |
|
Pye de
Limón |
|
Tarta tipo galleta de vainilla con crema de limón
suave cubierta con merengue
|
|
| S/. 30.00 |
|
Pye de
Manzana |
|
Tarta tipo galleta de vainilla con relleno de
manzana acabado en rejilla.
|
|
| S/. 32.00 |
|
Pye de
Durazno |
|
Tarta tipo galleta de vainilla cubierta con una crema
suave y ligeramente ácida.
Decorada con durazno
|
|
| S/. 36.00 |
|
Selva
Negra |
|
Bizcochuelo de Chocolate relleno con Crema de Chocolate, fresas, Mermelada de Fresas y Chantilly. |
|
| S/. 40.00 |
|
Semifredo de
Chocolate y Limón
|
|
Mouse de chocolate rcon relleno de crema de limon
|
|
| S/. 0.00 |
|
Semifredo de
Manjar Blanco
|
|
Mouse de manjarblanco con mouse extra bitter de
chocolate y biscocho de chocolate
|
|
| S/. 0.00 |
|
Semifredo de
Manzana Normanda
|
|
Mouse de vainilla al licor con ,manzana y biscocho de
vainilla
|
|
| S/. 0.00 |
|
Semifredo de
Sauco
|
|
Biscocho de vainilla mouse de canela y mouse de sauco
|
|
| S/. 0.00 |
|
Semifredo
Bailana
|
|
Biscocho magdalena con compota de platano
y mouse de vainilla
|
|
| S/. 0.00 |
|
Semifredo
Caprice
|
|
Biscocho de coco, mouse de maracuya, mermelada de sauco
y mouse de miel
|
|
| S/. 0.00 |
|
Soufflé de
Albaricoque |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con Albaricoque, manjar blanco y crema
chantilly
|
|
| S/. 36.00 |
|
Soufflé de
Chirimoya |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con crema de chirimoya y crema
chantilly
|
|
| S/. 38.00 |
|
Soufflé de
Durazno |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con crema chantilly durazno y manjar
|
|
| S/. 38.00 |
|
Soufflé de
Fresa |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con fresas manjar blanco y crema
chantilly
|
|
| S/. 36.00 |
|
Soufflé de
Maracuya |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con Maracuya y crema chantilly
|
|
| S/. 34.00 |
|
Soufle de
Guanabana |
|
Suave bizcochuelo
de huevos, relleno
con Guanábana Foudge y Crema Chantilly. |
|
| S/. 36.00 |
|
Souflé de
Lúcuma |
|
Suave biscochuelo de huevos, relleno
con crema de lúcuma, crema Chantilly y Foudge de Chocolate
|
|
| S/. 38.00 |
|
Tarta de
Maracuya |
|
Masa azucarada rellena de Almendras y suave Crema de Maracuya decorada con Fresas. |
|
| S/. 36.00 |
|
|
Tiramizú |
|
Crema de Queso Mascarpone, con Bizcocho de Café
embebido con licor de Café y decorado con cocoa
|
|
| S/. 44.00 |
|
Torta
Brasilera |
|
Suave crema de piña con trozos de piña
cubierta con galletas en polvo
|
|
| S/. 38.00 |
|
Torta de
Café |
|
Biscochuelo de vainila embebido con cafè
relleno de crema de moka y crema de café
|
|
| S/. 38.00 |
|
Torta de
Chirimoya |
|
Biscochuelo de Chocolate relleno con crema pastelera, pulpa de Chirimoya cubierto con Crema Chantilly. |
|
| S/. 42.00 |
|
Torta de
Chocolate |
|
Cake de Chocolate, en un biscochuelo húmedo relleno con Fudge y cubierto con Fudge de chocolate. |
|
| S/. 36.00 |
|
Torta de
Chocolate con Lúcuma |
|
Cake de Chocolate en un biscochuelo húmedo relleno con
crema de Lúcuma, Crema Chantilly y cubierto con Fudge de Chocolate
|
|
| S/. 46.00 |
|
Torta de
Chocolate con Menta |
|
Cake de chocolate en un biscochuelo húmedo relleno con
Fudge y una suave crema de menta, cubierto por fudge de Chocolate
|
|
| S/. 44.00 |
|
Torta de
Chocolate Especial |
|
Cake de Chocolate en un biscochuelo húmedo relleno con
con Manjar Blanco, Fudge, Crema Chantilly y cubierto con Fudge
de Chocolate
|
|
| S/. 42.00 |
|
Torta de
Durazno |
|
Bizcochuelo de Vainilla relleno de Manjar Blanco , Durazno y cubierta de crema Chantilly. |
|
| S/. 44.00 |
|
Torta de
Fresas |
|
Biscochuelo de Vainilla relleno con Fresas, Manjar Blanco y cubierta de Crema Chantilly |
|
| S/. 42.00 |
|
Torta de
Guanabana |
|
Bizcochuelo de Vainilla relleno de Manjar Blanco, pulpa de Guanábana y cubierta de Crema Chantilly. |
|
| S/. 42.00 |
|
Torta
Hindú |
|
Torta húmeda de Zanahoria, rellena con Nueces del Brasil, Manjar Blanco, decorada con Pecanas. |
|
| S/. 42.00 |
|
Torta
Tres Leches |
|
Suave biscochuelo de Vainilla humedecido con tres variedades de leche cubierto y decorado con Crema Chantilly |
|
| S/. 42.00 |
|
Tricolor
de Chocolate |
|
Tres sabores en un suave Mouse de Chocolate, cubierto con Mouse de Vainilla sobre una húmeda torta de Chocolate y Ganache de Chocolate |
|
| S/. 40.00 |
|
Tricolor
de Fresas |
|
Tres sabores en un suave Mouse de Fresas cubierto con Mouse de Vainilla sobre una húmeda torta de Chocolate bañada con Ganache
de Chocolate |
|
| S/. 38.00 |
|
Tricolor
de Lúcuma |
|
Tres sabores en un suave Mouse de Lúcuma cubierto con Mouse de Vainilla en una húmeda torta de Chocolate y Ganache de Chocolate
|
|
| S/. 40.00 |
|
Tricolor
de Mango |
|
Tres sabores en un suave Mouse de Mango cubierto con Mouse de Vainilla sobre una húmeda torta de Chocolate bañada con Ganache de Chocolate |
|
| S/. 38.00 |
|